ゼロシュガー飲料市場規模、シェア、地域別成長率、業界展望、2032年

市場概要:

世界の 無糖飲料市場は 大幅な成長傾向にあり、2024年には653.5億米ドルに達すると予測されています。市場規模は2025年の719.4億米ドルから2032年には1,553.8億米ドルに拡大し、予測期間中に11.63%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。2024年には、アジア太平洋地域が無糖飲料市場をリードし、37.95%の市場シェアを獲得しました。

主要な無糖飲料企業一覧

• コカ・コーラ社（米国）
• ペプシコ社（米国）
• カールスバーググループ（デンマーク）
• ネスレSA（スイス）
• ドクターペッパー スナップルグループ（米国）
• モッツ・アンド・モッツ（米国）
• MOGUMOGU（タイ）
• モルソンクアーズ・ビバレッジ・カンパニー（米国）
• レッドブルGmbH（オーストリア）
• GURUオーガニックエナジーコーポレーション（カナダ）

ゼロシュガー飲料の台頭：

今日、スーパーマーケットの飲料売り場を歩けば、静かな革命を目の当たりにするでしょう。かつては砂糖たっぷりの炭酸飲料が棚を独占していた時代は、今や無糖飲料の活気に満ちた広大な市場が、しばしばその影を潜めています。エキゾチックなフレーバーの炭酸水から、高機能エナジードリンク、機能性ウェルネスエリクサーまで、ゼロシュガー飲料市場はもはやダイエット中のニッチな市場ではなく、今や主流の力となり、私たちの水分補給方法を根本的に変える力を持っているのです。

この爆発的な成長は一時的なトレンドではなく、消費者の優先順位の劇的な変化に直接的な反応です。現代の消費者は、これまで以上に知識が豊富で、健康志向が高く、目の肥えています。ゼロシュガーブームを牽引する主要な要因と、業界がどのように革新を競っているのかを見てみましょう。

原動力：ウェルネスの新たな定義

ゼロシュガー運動の最大のきっかけは、過剰な砂糖摂取の有害な影響に対する世界的な認識の高まりです。公衆衛生キャンペーン、ドキュメンタリー、そして入手可能な豊富な情報によって、砂糖の過剰摂取は肥満、2型糖尿病、炎症、その他の慢性的な健康問題と関連していることが示されています。

この意識は消費者行動に変化をもたらしました。消費者はラベルを熱心に読み、「糖質0g」や「カロリー0」の商品を積極的に探すようになりました。これはもはや単なる体重管理ではなく、積極的かつ包括的な健康管理に関わる問題です。消費者はゼロシュガーの商品を「ダイエット」商品としてではなく、ライフスタイルの目標に沿った、よりスマートで健康的な毎日の選択肢として選んでいるのです。

世界中の政府も役割を果たしており、砂糖税などの取り組みによって高糖質飲料はより高価で魅力を失っており、消費者がさらに無糖の代替品を選ぶよう促している。

コーラを超えて：多様化が鍵

何十年もの間、「無糖」は「ダイエットコーラ」と同義でした。しかし今日、それは全く真実とはかけ離れています。市場は目まぐるしいスピードで多様化し、あらゆる飲料カテゴリーでイノベーションが起こっています。

• スパークリングウォーター： ラクロワ、バブリー、ウォータールーといったブランドがこのムーブメントの先駆者となり、消費者がシンプルで無糖でありながら、ほんのりとした天然の風味を持つ炭酸飲料を求めていることを証明しました。罪悪感やカロリー、人工的な風味を感じさせない爽快感を提供しました。
• エナジードリンクとスポーツドリンク： かつては糖分過多で悪名高かったエナジードリンク業界は、完全に活性化しました。セルシアス、ゴースト、モンスターエナジーウルトラといったブランドは、糖分ゼロのフォーミュラで帝国を築き上げ、パフォーマンスと集中力を高めながらも、その後の落ち込みを抑制しています。スポーツドリンク市場もこれに追随し、ゲータレードゼロとパワーエイドゼロがベストセラーとなりました。
• 機能性飲料： これはおそらく最もエキサイティングな分野でしょう。ゼロシュガー飲料の新たな波は、機能性成分が配合されているものが多くあります。ビタミン、電解質、腸内環境を整えるプロバイオティクス、ストレス解消のためのアダプトゲン、認知機能を高める向知性薬などを配合した飲料が、砂糖を1グラムも含まずに販売されています。
• RTD（すぐに飲める）の紅茶とコーヒー： RTD の紅茶とコーヒーの利便性に、無糖や天然甘味料のオプションが加わり、従来のボトル入りフラペチーノや甘い紅茶に含まれる砂糖を加えずにカフェインを摂取したい消費者のニーズに応えています。

出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/zero-sugar-beverages-market-113607

イノベーションの甘い科学

これらの製品の成功は、味覚の謎を解くことにかかっています。初期のダイエット飲料は、独特の人工的な後味がしばしば批判されていました。しかし、甘味料技術の進歩は、状況を一変させました。

アスパルテームやスクラロースといった伝統的な甘味料は依然として広く使用されていますが、市場ではステビア、羅漢果、エリスリトールといった植物由来の「天然」代替甘味料が急増しています。これらの原料はクリーンラベル運動の支持を集めており、ブランドは自社製品を「天然甘味料」として宣伝することが可能です。今、これらの甘味料を巧みにブレンドし、砂糖の口当たりと風味を、後味を残さずに再現することが求められています。

フレーバーのイノベーションも同様に重要です。ブランドはシンプルなフルーツフレーバーにとどまらず、「キュウリミント」、「グアバパッションフルーツ」、「スパイスドブラックベリー」といった、料理にインスピレーションを得た複雑な組み合わせのフレーバーを発売しています。こうした冒険的なアプローチは消費者の関心を引きつけ、プレミアムな贅沢感を提供し、「ヘルシー」が必ずしも「退屈」ではないことを証明しています。

課題と今後の展望

急成長を遂げているにもかかわらず、ゼロシュガー市場は課題を抱えています。限られた陳列スペースと消費者の関心を巡り、無数のブランドが競争を繰り広げており、市場飽和は深刻な懸念事項となっています。このような競争の激しい市場で製品を差別化するには、優れた味だけでなく、巧みなブランディングとマーケティングが不可欠です。

さらに、一部の消費者は天然、人工を問わずあらゆる甘味料に対して依然として懐疑的であり、プレーンな炭酸水やブラックコーヒーなど、単に無糖の製品に対する需要を促進しています。

今後、ゼロシュガー市場の未来は、さらなるパーソナライゼーションと機能性の向上によって定義されるでしょう。睡眠の改善から免疫力の向上まで、特定の健康目標に合わせた飲料が増えることが期待されます。持続可能性も重要な差別化要因となり、ブランドは環境に配慮したパッケージや責任ある調達に注力するでしょう。

結局のところ、ゼロシュガー飲料市場は単なる製品カテゴリーではありません。それは、楽しみを犠牲にすることなく健康を向上させたいという私たちの共通の願いを反映しているのです。味、イノベーション、そして透明性を実現できるブランドにとって、未来は爽快なほど明瞭であり、そして完全に無糖の未来が待っています。

主要な業界動向

• 2025年2月： 大手飲料メーカーの一つであるコカ・コーラ社は、「ファンタ」ブランドから3種類の無糖製品を発売しました。新発売の製品は、「ファンタ ゼロ アップル」と「ファンタ ゼロ ラズベリー」、そして期間限定の「ファンタ トゥッティフルッティ ゼロシュガー」の3種類です。
• 2025年2月： 新興飲料ブランドのMogu Moguが、無糖飲料2種類「Mogu Mogu Zero Sugar Summer Berries」と「Zero Sugar Tropical Delight」を発売しました。